Per prima cosa, assicurarsi che tutti gli ingredienti (tranne il cioccolato) siano freddi da frigorifero.
Tagliare il cioccolato a scaglie e scioglierlo in un pentolino a bagnomaria. Lasciarlo intiepidire in una ciotola.
Successivamente, frullare insieme tutti gli ingredienti utilizzando delle fruste elettriche, fino ad ottenere una consistenza montata.
Infine, trasferire il cremoso in calici o coppette e guarnire con granella di pistacchi e ciliegie candite.
